Ensalada con aderezo de mostaza

 

• Lechuga crespa (un puñado)
• Cebolla morada, puede ser blanca (1/2)
• Aguacate (1 pequeño o 1/2 grande)
• Tomate (1)
• Yogur griego (3 cucharadas)
• Mostaza (1 cucharada)
• Zumo de 1/2 limón
• Sal (pizca)
• Ajo (pizca)
• Pimienta (pizca)
• Queso parmesano, opcional

1. Picar todos los vegetales en cuadritos y poner en un bowl
2. Hacer el aderezo mezclando bien el yogur, la mostaza, el limón, la sal, el ajo y la pimienta
3. Agregar el aderezo y mezclar la ensalada
4. Ponerle parmesano por encima