- Cebolla de rama (4-5 ramas)
- Huevos (2)
- Arroz, puede ser del día anterior (una taza)
- Vegetales congelados (un puñado)
- Salsa de soya (un chorrito)
- Salsa de ostión, si está disponible (una cucharada)
- Sal (pizca)
- Azúcar (pizca)
- Sazonador (pizca)
- Pimienta
- Cortar cebolla de rama y sofreírla
- Echar los dos huevos a la sartén y revolver
- Cuando el huevo ya está separado en tortillitas, poner el arroz y los vegetales. Revolver.
- Sazonar con salsa de soya, salsa de ostión (si está disponible), sal, azúcar, sazonador (puede ser caldo de gallina en cubito) y pimienta.
- Revolver y dejar al fuego hasta que el arroz esté bien frito